Firriato Cavanera
Prepotente come il suolo che ne dà i natali, Cavanera è l'elegante espressione dello stile Firriato sul territorio etneo. Da questo terrorir unico al mondo, le vigne di oltre 20 annim collocate a circa 600 metri lungo le pendici, prendono nutrimento da un suolo nero, sabbioso, con elevata capacità drenante. Habitat estremo e naturale del Nerello Mascalese e Cappuccio, ne derivano vini di marcata identità vulcanica con spiccata acidità ed eleganti per natura.Vino rosso sicilia anno 2007 i.g.t dal vigneto Nerello Mascalese,Nerello Capuccino,Etna rosso con un grado alcolico di 13,5% consigliamo una decantazzione di circa 1 ora.