Igt La Corte
Tipologia: vino rosso
Denominazione: Indicazione Geografica Tipica (IGT) Colli della Toscana Centrale
Zona di Produzione: Greve in Chianti (Firenze)
Uvaggio: Sangiovese 100%
Nome del Vigneto: La Corte
Estensione del Vigneto: 4 ettari
Altitudine: 440-470 metri s.l.m.
Esposizione: Ovest
Anno d'impianto: 1973
Produzione: 35 hl per ettaro - circa 20.000 bottiglie
Fermentazione: macerazione sulle bucce per circa 20 giorni a 28°C
Maturazione: in barriques per 12 mesi
Affinamento: in bottiglia per un minimo di 6 mesi
Primo anno di produzione: 1978
Alcool: circa 13,5%
Colore: rosso rubino equilibrato ed intenso
Profumo: composto ed elegante
Gusto: asciutto, sensuale con grande carattere e razza
Abbinamenti: arrosti, stracotti e selvaggina
Temperatura di servizio: 18°/20°C
Stappare almeno due ore prima di servirlo
Peculiarità di questo vino: grande longevità